• 創新驅動行業發展 奶業探索振興路線圖

    創新驅動行業發展 奶業探索振興路線圖

    "2019·中國奶業20強（D20）峰會 "近日在上海舉行。本屆峰會以 "奶業新未來--責任、創新、融合 "為主題，展現新中國奶業70年發展成就，發布《2019中國奶業質量報告》。D20企業圍繞科技創新、綠色發展、協調融合、高質量發...
     2019-12-07
  • 企業入局漸增 市場反響平平 人造肉的春天會來嗎？

    企業入局漸增 市場反響平平 人造肉的春天會來嗎？

    目前國內人造肉尚缺乏相應標準，中國植物性食品產業聯盟正在推進完善相關標準的出臺。這一2018年11月由中國食品工業協會營養指導工作委員會、國家食物與營養咨詢委員會辦公室共同發起的聯盟，目前已有150多家企業成為正式成員。
     2019-12-06
  • 世界菊粉產業蓄勢待發 我國十年需求量增長十倍

    世界菊粉產業蓄勢待發 我國十年需求量增長十倍

    2009年5月，原國家衛生部批準菊粉作為新資源食品，中國菊粉產業悄然啟航。10年來，中國菊粉市場需求量以平均每年15%左右的增速發展。
     2019-12-05

  • “小食品大產業”大咖云集探索休閑食品新動能

    12月1日，以“新消費、新勢力、新動能”為主題的2019中國企業家博鰲論壇——食品發展大會在海南博鰲舉行。會議聚焦推動食品企業變革與創新，探尋食品業發展新趨勢。
     2019-12-04
  • 肉蛋奶總產量連續8年超1.4億噸

    肉蛋奶總產量連續8年超1.4億噸

    30日，記者從全國畜牧業工作會議上獲悉，我國畜牧業轉型發展取得明顯成效：保供給，肉蛋奶總產量連續8年穩定在1 4億噸以上，畜禽養殖綜合規模化率達到60 5%
     2019-12-03
  • 中國已成全球第二大保健食品市場

    中國已成全球第二大保健食品市場

    據統計，2018年中國營養保健食品市場規模約在4000億元人民幣左右，已成為全球第二大保健食品市場。中國營養學會副理事長丁鋼強表示，隨著我國國民營養健康狀況的明顯改善，未來營養食品產業將在膳食結構個性化、營養組分模塊化...
     2019-12-02
  • 乳品消費信心提振明顯 奶業振興實現良好開局

    乳品消費信心提振明顯 奶業振興實現良好開局

    近日，在農業農村部舉行的新聞發布會上，農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員王俊勛表示，在各方的共同努力下，奶業振興實現了良好開局，乳品產量恢復了增長態勢。
     2019-11-30
  • 調味品

    調味品"冰火兩重天"如何破局？

    近年來，我國味精消費市場一直呈現萎縮態勢。據歐睿國際調研數據顯示，2013年至2018年，我國的味精消費量已經從114 6萬噸下降到89萬噸。預計到2023年，中國的味精消費量將下滑到77萬噸。
     2019-11-29
  • 《中國農墾乳業聯盟產品標準 生鮮乳》正式發布

    《中國農墾乳業聯盟產品標準 生鮮乳》正式發布

    《中國農墾乳業聯盟產品標準 生鮮乳》近日正式發布，從乳蛋白和乳脂肪含量、菌落總數和體細胞數、貯存和運輸等方面制定了生鮮乳的團體標準，將有利于進一步提高農墾奶牛養殖水平，提升優質生鮮乳生產能力。
     2019-11-28

  • 打品牌 定規劃 設標準 中國燒雞產業走在轉型升級路上

    燒雞作為深受中國人民喜愛的食品，歷史悠久，源遠流長。并稱為“中華四大名雞”的德州扒雞、溝幫子熏雞、道口燒雞、符離集燒雞，更是中華食雞文化的代表。
     2019-11-27
  • 中國進口食品零售額首破萬億元

    中國進口食品零售額首破萬億元

    近日發布的《2019中國進口食品行業報告》顯示，2018年中國進口食品來源地達185個，總額達735 7億美元，同比增長19 3%。進口食品的市場零售規模首次超過1萬億元，日益成為國內消費的新動能。
     2019-11-26

  • 首個高品質蜂蜜團體標準《高質量蜂蜜》發布

    《高質量蜂蜜》與《蜂業工匠評價準則》《蜜源地認定通則》《中國數字化蜂業整體解決方案》等標準一起，初步形成生態蜂業標準化體系，為蜂蜜產業高質量發展提供了良好的支撐。
     2019-11-24

  • 全球首個涼茶飲料國際標準發布

    日前，2019《財富》全球科技論壇在廣州開幕。期間，全球首個《涼茶飲料國際標準》正式發布。作為本次論壇的首席合作伙伴，廣藥集團旗下王老吉涼茶、王老吉刺檸吉復合果汁等成為論壇官方獨家飲料。
     2019-11-22

  • 2018年市場規模突破200億元 高端醬油：布局容易突圍難

    業內人士稱，受中低端醬油市場飽和以及低端醬油價格增長幅度有限等因素影響，各醬油企業紛紛布局高端市場，但在入局者增多的同時，競爭日益激烈，如何突圍成為企業面臨的一大問題。
     2019-11-20
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